原標題：當「美食寶島」變成「劣食鬼島」
周霖 大學講師
09月06日(六)
台灣食安問題連環爆，地溝油事件再度曝露馬政府失能無感。
最近，在籌備一個食品安全研討會，籌備議題是要談「失能的無感政府、失控的食品安全」。這議題有趣了，因為這幾年來，台灣民眾吃假、吃毒的普及率之高，已經可以榮登世界金氏紀錄！
要談台灣食安問題，有個旅遊警訊問題，其實是跟台灣食安議題有關！
最近，日本觀光客來台人數，曾引起馬英九先生三度向日方抱怨！而日本觀光客來台人數減少，很多評論與新聞報導是賴給台灣充滿大陸客，造成旅遊品質變差了，所以嚴選旅遊品質的日本客，逐漸不把台灣當成旅遊選項！
日本客不太想來台灣了，是「426」造成的嗎？關於這個疑問，我透過出版界友人，問過幾位日本籍的旅遊作家，其中一位說：「現在，你們台灣的東西能吃嗎？」
優質的日本觀光客不太想來台灣旅遊，或許，台灣旅遊條件被「中國式的生活品質統一了」是因素之一！但素有「美食天堂」的台灣，卻變成「劣食死當」的鬼島，讓優質觀光客不想再來台觀光，當台灣食品安全危機成為世界之最的同時，是不是同時影響了來台觀光的價值、素質與品質，這或許是值得探討的問題！
因為，在旅遊警戒的評量標準中，很多人不願意到落後國家旅遊，是因為對飲食有著高度的不良評價，而台灣，原本是個「美食寶島」、但卻接連發生食品安全危機，包括毒澱粉、塑化劑、毒油充食油、劣米充良米的事件竟然一爆再爆，簡直已讓台灣變成「劣食鬼島」！
當那句「你們台灣的東西能吃嗎？」，成為台灣在旅遊市場被拿出質疑時，成為被警示為高風險旅遊國家的下場，就不讓人感到意外了！
會讓食品安全危機在台灣發枝萌芽，說實在的是台灣人自己活該加上無能政府當道使然！因為台灣人民容易選擇「健忘與遺忘」，每次重大食安發生過後，對曾出過事的知名品牌與大廠產品，有著「健忘是正常、遺忘是必然」的民族性，這也就造就了劣食當道的契機。
人民如此，那政府在食安危機扮演的角色呢？我們拿馬英九來說好了，2011年塑化劑事件，馬先生說：「主動發掘、妥適部署、明快處置、積極查處、對外說明、掃除疑慮。」
2013年的毒澱粉事件發生後，馬先生說：「落實稽查、嚴懲違規、立院修法、加重罰則、遏阻不法、加強控管。」
同一年的黑心油事件發生後，馬先生再說：「嚴查重罰、立即下架、增加人力、妥編預算、鼓勵檢舉、動員志工、長期監測。」
光會用四句聯口號治國，卻縱任食安危機一爆再爆而的人，您對這個政府團隊還存有信任、信用與信心嗎？
這種政府對食安危機的心態，那種該作為而看不到具體作為的現象，就是讓台灣成為「劣食鬼島溫床」的推手！
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